Com influeix la nostra alimentació a les nostres emocions?
Alguna vegada t’has preguntat si allò que mengem està relacionat amb com ens sentim? O si les nostres emocions poden influir en les nostres eleccions alimentàries?
Des d’una perspectiva holística, té sentit considerar que hi ha una interacció entre la nostra alimentació i el nostre estat emocional. Després de tot, el nostre cos físic, energètic, mental i emocional estan interconnectats de manera intrínseca.
Des d’un punt de vista més científic, s’ha demostrat que els aliments que consumim poden tenir diferents efectes en la nostra digestió i en el nostre sistema nerviós. El consum de sucres refinats pot provocar una ràpida pujada de la glucèmia (G), seguida d’una caiguda brusca (hipoglucemia), cosa que pot generar la necessitat de consumir més sucre per compensar (NCBI, 2016; Healthline, 2023). A més, la ingesta de sucre pot desencadenar l’alliberament de dopamina (DA), un neurotransmissor associat a sensacions de recompensa (NCBI, 2017; Healthline: És el sucre una droga addictiva).
Si aquest patró es repeteix de forma regular y en excés, pot conduir a l’adicció i afectar negativament les nostres emocions, contribuint a l’ansietat, la depressió i la baixa autoestima, així com a problemes físics com ara malalties cardiovasculars i diabetis (NCBI: Dietary Sugars and Health – A Review of Evidence, 2017).
Aleshores, què passa primer? Les nostres emocions influeixen en els nostres hàbits alimentaris o viceversa? En realitat, ambdues poden influir-se mútuament i crear un cicle difícil de trencar (NCBI, 2015).
D’una banda, és possible que recorrem als aliments ensucrats com una manera de calmar les nostres emocions o omplir un buit emocional (Healthline: Menjar emocionalment). D’altra banda, el consum excessiu de sucre pot afectar a les nostres emocions i a la nostra salut mental (NCBI, 2017).
Avui dia, vivim en una societat on el sucre està omnipresent a la nostra dieta i està en aliments que no ens imaginem (SinAzúcar.org/), i és fàcil caure en el parany de consumir-lo en excés sense ser conscients dels seus efectes negatius.
Per això, qualsevol persona que estigui en un procés de creixement personal o que simplement vulgui millorar el seu benestar emocional, pot beneficiar-se d’explorar la relació entre la seva alimentació i les seves emocions.
A través de l’acompanyament terapèutic gestàltic, podem prendre consciència dels nostres hàbits alimentaris, explorar quines emocions hi poden estar influint i aprendre a desenvolupar una relació més saludable amb el menjar.
📚 Fonts i lectures recomenades
